Aqui está uma receita de salgadinhos sem sal, ideais para hipertensos. Eles são saborosos, pois utilizam temperos naturais para realçar o gosto.

Ingredientes:

• 1 batata-doce média cozida e amassada
• 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de grão-de-bico)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 colher de chá de cúrcuma (opcional, para cor e benefícios anti-inflamatórios)
• 1 colher de chá de orégano ou tomilho
• 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional, para mais sabor)
• Água (se necessário, para dar liga)

Modo de Preparo:

1. Prepare a massa:
• Em uma tigela, misture a batata-doce amassada, a farinha, o azeite, a cúrcuma, o orégano, a pimenta e a salsinha.
• Misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para dar liga.
2. Modele os salgadinhos:
• Faça pequenas bolinhas ou modele no formato que desejar.
3. Asse:
• Coloque os salgadinhos em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
• Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo, até dourar.
4. Sirva:
• Espere esfriar um pouco antes de servir. Eles ficam crocantes por fora e macios por dentro.

Dica Extra:

Se quiser mais sabor, sirva com um molho de iogurte com ervas ou um patê de ricota temperado.