Ingredientes:

Massa

1 e ½ xícara (chá) de batata doce cozida e amassada

2 colheres (sopa) de farinha de linhaça

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de linhaça

Sal a gosto

Recheio

½ xícara (chá) de frango desfiado

1 pitada de cúrcuma

1 colher (chá) de azeite

1 colher (chá) de orégano

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Massa

Cozinhe a batata doce, amasse bem, não passe no processador, precisamos dela mais seca e amassada para dar ponto na massa. Misture a farinha de linhaça, sal, azeite e a linhaça. Amasse bem e deixe descansar por 10 minutos

Recheio

Adicione todos os temperos no frango, cúrcuma, azeite, orégano, sal e pimenta, misture bem.

Montagem

Faça bolinhos com a massa de batata, abra um furo no meio do bolinho e recheie com o frango temperado. Feche bem os bolinhos, unte uma assadeira com azeite, coloque os bolinhos e leve ao forno pré-aquecido a 190° por 30 minutos (os salgadinhos ficarem dourados).